Магазин спортивного питания fitbar.ru представляет широкий выбор протеинов на основе сыворотки молока. Любой сывороточный протеин — это концентрат молочного белка (лактоальбумина), который остается в сыворотке после створаживания молока. Относится к легко усваиваемым организмом белкам, которые быстро перевариваются и уже в виде аминокислот участвуют в синтезе миоцитов — клеток мышечной ткани. Лактоальбумины обладают выраженными иммунными свойствами. 

Какой сывороточный протеин выбрать

Сывороточный белок выпускается в трёх формах:

1. Сывороточные концентраты, кроме альбуминов, содержат небольшое количество лактозы и молочного жира. Доля сухого вещества составляет от 29% до 89%. Для концентратов характерен сладковатый молочный вкус.
2. Изоляты очищены от лактозы и жиров. Содержание активных веществ в них превышает 90%. Изоляты имеют вкус молока.
3. Гидролизаты полностью состоят из лактоальбуминов, выпускаются в форме, легко усваиваемой организмом. Это наиболее дорогая форма протеинов. Гидролизованная сыворотка реже вызывает аллергию, чем другие формы протеинов. Гидролизат обладает горьковатым вкусом.

Для улучшения баланса белков и микроэлементов, спортивное питание выпускают в разных формах. Например, к альбуминам добавляют казеин, который всасывается в два раза медленнее и обладает пролонгированным действием. Для маскировки горьковатого вкуса гидролизатов вносятся натуральные вкусовые добавки и ароматизаторы. Именно к таким продуктам относится линейка протеинов WheyProtein 100%. Optimum Nutrition имеет сбалансированный аминокислотный состав и дополнен комплексом витаминов.

Когда необходим протеин

Употребление сывороточных протеинов необходимо в тех случаях, когда организму требуется дополнительное поступление белка:

• при силовых тренировках, преследующих цель увеличить мускулатуру и силу;
• в случаях, когда необходимо снизить количество жировой ткани, добиться рельефности мышц;
• когда необходимо в рационе увеличить количество белка при белковой и некоторых формах дистрофии.

Сывороточные белки таким образом используется не только для увеличения мышечной массы. Эти концентраты  активно употребляют и для похудения. При этом сывороточные белки не сжигают жир. Протеиновые коктейли используют при жестких диетах для поддержания в тонусе мышц.

Правила приема протеина

Для улучшения усвоения сывороточных протеинов важно не только количество, но и основные правила приема белкового питания:

1. Пейте протеин до и после тренировки. Для обеспечения мышц необходимыми аминокислотами и повышения эффективности  силового тренинга 2/5 порции лактоальбуминов выпивают за полчаса до тренировки (примерно 16 г протеина), оставшуюся часть порции сразу после окончания (еще 25 г).
2. Смешивайте молочные белки с соком. Если основная цель тренингов — увеличение мускулатуры, разбавляйте протеиновый концентрат не водой, а соком, в котором содержится фруктоза и глюкоза — простые углеводы, которые являются биотопливом при наращивании мускулатуры. Такой состав близок к гейнеру (энергетическому напитку), однако стоит намного дешевле. Кроме того, в соке содержатся необходимые организму микроэлементы и витамины, ускоряющие обменные процессы.
3. Соблюдайте режим приема коктейлей из сывороточного протеина, и результат приема вы увидите через месяц после приема протеинов и регулярных тренировок. Не забывайте пить коктейли не только до и после тренировок, но и между приемами пищи.
4. Включайте усиливающие добавки. Пищеварительные ферменты и креатин повышают эффективность приема протеинов.
5. Изучайте состав протеина. Избегайте дешевых концентратов и изолятов, содержащих искусственные добавки.
6. Соблюдайте спортивную диету. Помните, что протеин не может заменить полноценный рацион, он всего лишь его дополняет. Поэтому в питании обязательно должны присутствовать основные продукты, которые снабжают организм необходимыми веществами: белками, жирами, сложными и простыми углеводами, микроэлементами и витаминами. Без полноценного питания мускулатуру невозможно нарастить.

Какой купить сывороточный протеин, каждый решает сам. внимательно изучайте состав и выбирайте продукт, который подойдет для решения ваших задач.