10 основных принципов здорового питания

Мы живем в тот период времени, когда человечество уже осознаёт насколько сильно взаимосвязаны продолжительность жизни и правильное питание.  В тоже время, СМИ, интернет, огромное количество экспертных и любительских мнений смешиваются воедино, представляя собой необъятный пласт информации и точек зрения относительного того, как лучше выстроить свой рацион. Мы решили всё упростить, собрав в этой статье 10 основных принципов здорового питания, придерживаясь которых человек точно принесет пользу своему организму.

#1. Правильно обрабатывайте пищу

Оптимальными способами термической обработки пищи являются приготовление на пару, при помощи духовки или микроволновой печи, а также варка. Старайтесь не есть ничего жареного с добавлением масла, поскольку в процессе приготовления пищи оно нагревается до 120 - 180 градусов. При такой температуре начинается распад содержащихся в любом растительном масле жирных кислот , в результате чего образовываются токсичные вещества альдегиды и кетоны. 

#2. Питайтесь разнообразно

Здесь все просто: чем более разнообразен рацион человека, тем большее количество питательных веществ и витаминов он получает. Обязательным пунктом этого принципа является уточнение, что продукты растительного происхождения должны составлять большую часть ежедневного меню. Этот пункт относится к обязательным основам здорового питания.

#3. Контролируйте жиры

Следите за тем, чтобы количество потребляемых жиров не превышало показатель в 30% от суточной нормы калорий. Насыщенные жирные кислоты постарайтесь максимально заменить на ненасыщенные, содержащие омега - 3.

#4. Ешьте больше овощей и  фруктов

Это выглядит банально, но подтверждено научными исследованиями: человеку, чтобы оставаться здоровым,  необходимо ежедневно потреблять более 400 гр различных овощей и фруктов. Причем предпочтение лучше всего отдавать сезонным, местным продуктам, или тем,что выращены в экологически-чистых условиях.

#5. Откажитесь от жирного мяса

Казалось бы, все это знают: жир, содержащийся в мясе, провоцирует выработку вредного холестерина, который способен закупоривать сосуды, снижая циркуляцию крови и затрудняя работу сердца. Однако, далеко не все едят только нежирные сорта мяса . Лучше всего заменить мясо с содержанием жира морской рыбой, птицей, бобовыми. Они содержат большое количество белка, при этом являясь безопасными заменителями мясных продуктов.

#6. Скажите "да" медленным углеводам

Обязательно включайте в свой ежедневный рацион макароны из твердых сортов пшеницы, не шлифованный рис, запеченый картофель, гречневую крупу, цельнозерновой хлеб. Эти продукты содержат сложные углеводы, богаты витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Они не только обеспечат организм необходимыми питательными веществами, но и надолго избавят от чувства голода, давая энергию организму. Диетологи советуют придерживаться принципов здорового питания, потребляя продукты, содержащие медленные углеводы, в каждый приём пищи.

#7. Откажитесь от жирных молочных продуктов

Молочные продукты полезны, как источник огромного количества витаминов и аминокислот. Однако, жир который в них содержится, не приносит пользы нашему организму, а напротив - даёт слишком большое количество калорий и может спровоцировать образование избыточного веса. Поэтому, всегда старайтесь выбирать молочную продукцию с низким процентом содержания жира или вовсе обезжиренную.

#8. Перестаньте потреблять сахар

Под сахаром следует понимать не только сам рафинированный продукт, но и любую пищу, которая его содержит. Ограничьте потребление сладостей, а газированные напитки с добавлением сахара вовсе лучше исключить из рациона навсегда.

#9. Соблюдайте норму потребления соли

Сама по себе соль приносит организму пользу, поскольку содержит натрий. Однако, чрезмерное её потребление может негативно сказываться на работе внутренних органов и общем самочувствии человека. Поэтому, следите за тем, чтобы не потреблять более 6 гр соли в сутки, в том числе, содержащейся в готовых продуктах питания. 

#10. Следите за своим весом

Как бы сбалансированным ни был рацион здорового питания, он работает только в том случае, если ваша масса тела находится в пределах нормы. Если вы заметили тенденцию к набору лишнего веса, введите для себя суточную норму калорий, которую легко рассчитать с помощью онлайн калькулятора. Придерживайтесь нормы, если незначительно прибавили в весе. При наличии  лишних килограммов, отнимите от этого значения 20% калорий.

Не пропусти интересные новости и события в телеграм-канале: https://tlgg.ru/fitbarnews