Казалось бы, все мы - взрослые люди. Тогда почему нам кажется, что человек, принимающий пищу не позднее 18 часов вечера, питающийся шесть раз в день едой без соли и сахара, не пьющий молоко и исключивший из рациона жирную еду питается правильно? Перед вами пять самых отчаянных заблуждений относительно здорового питания.
1. Молоко противопоказано пить взрослым людям
На самом деле:
Молоко сегодня причисляют к наиболее вредным для здоровья продуктов, объясняя это тем,что организм взрослого человека не может его усваивать. В этом есть доля правды, но на самом деле всё обстоит несколько иначе. Действительно, часть людей,населяющих планету страдают от лактозной непереносимости, но большинство из них афроамериканцы и уроженцы Юго-Востока Азии. Пониженная способность организма расщеплять лактозу встречается у европейцев всего в 10% случаев, поэтому паниковать раньше времени и отказывать себе в молоке и молочных продуктах не стоит. Если у вас всё-таки обнаружена подобная проблема, всегда можно найти безлактозное молоко, содержащее практически те же полезные вещества и витамины.
2. Жиры - это вредно
На самом деле:
Ещё одним мифом о правильном питании является утверждение, что есть пищу, содержащую жиры вредно для здоровья. Важно понимать, что существует жиры двух основных категорий: насыщенные, преимущественно получаемые из пищи животного происхождения и ненасыщенные, которые в основном содержатся в растительной пище и маслах, а также морепродуктах и жирных сортах рыбы. Так вот - ненасыщенные жиры просто необходимы нашему организму ,без них не получится правильно питаться и быть здоровым.
Более того, проведенное в 2010 году исследование показало, что некоторые продукты, содержащие насыщенные жиры тоже полезны для здоровья человека, и обвинение их в провокации сердечно - сосудистых заболеваний было заблуждением. Можете смело потреблять в пищу оба вида жиров в количестве, предусмотренном дневной нормой.
Единственный тип жиров, который не стоит включать в свой рацион - это трансжиры, провоцирующие появление вредного холестерина,и как следствие закупорку сосудов. Чаще всего трансжиры содержатся в еде быстрого приготовления, маргарине, растительном и кондитерском жире, заменителях молочного жира.
3. Есть после 18.00 - нельзя!
На самом деле:
Правильное питание и миф о запрете на еду после 6 часов вечера сложно представить по отдельности, но есть после 18.00 - можно. Нет ни одной объективной причины, почему нельзя принимать пищу после какого- то определенного часа. Пищеварение и ЖКТ работают ночью точно также, как и днём. Лишний вес образовывается не из-за того, во сколько вы едите, а по причине превышения поступающих в организм калорий над количеством расходуемых. Просто постарайтесь сделать так, что последний приём пищи приходился на время за 2 часа до отхода ко сну и не содержал большого количества углеводов.
4.Сахар и соль - ненужный организму яд
На самом деле:
"Белый яд" - это про сахар или соль? Хотя, в принципе, не важно. Не так давно оба вещества были преданы анафеме и стали считаться просто губительными для организма, хотя это также можно отнести к заблуждениям о правильном питании.
Начнем с сахара, который состоит из глюкозы, необходимой нашему организму, и фруктозы, которая не так уж необходима. По своей сути, сахар - это простой углевод, и он выглядит не только как белый сладкий порошок, но может содержаться в любых привычных человеку продуктах питания. Безусловно, большое количество любых простых углеводов в рационе может стать причиной ожирения, и если вы будете потреблять тысячи калорий, содержащихся в сладком ни к чему хорошему это не приведёт. Но и доводить всё до абсурда, чураясь содержащих сахар продуктов не стоит, поскольку недостаток сахара может спровоцировать возникновение гипоглекимии - заболевания, симптомами которого являются постоянные головные боли и слабость.
Соль - это соединение NaCl, без которого работа нашего организма не представляется возможной. NaCl обеспечивает нормальный уровень pH в крови, помогает мышцам сокращаться и расслабляться, влияет на выработку соляной кислоты в ЖКТ, транспортирует кислород к клеткам и защищает сосуды от образования тромбов. Поэтому, не стоит полностью исключать всё соленое из своего рациона, достаточно использовать соль в умеренных количествах, отдавая предпочтение более полезной морской.
5.Чтобы похудеть, нужно питаться дробно
На самом деле:
Исследования, проводимые с начала 2000- х годов американскими учеными доказали, что нет никакой ощутимой разницы между тем, сколько раз в день человек принимает пищу и какими порциями. Можно с одним и тем же успехом питаться дважды или шесть раз в сутки, главное - сколько энергетических единиц вы при этом потребляете. Доказано,что на самом деле дробное питание не влияет на чувство голода, не способствует ускорению веществ и похудению. Чтобы похудеть, достаточно не превышать суточной нормы потребляемых калорий и вести физически - активный образ жизни.
Правильное питание - это не череда лишений по схеме : шаг вправо, шаг влево. Питаться правильно, значит делать это осознанно, без слепого следования модным стереотипам и системам. Меньше слушайте то, что говорят вокруг и больше прислушивайтесь к своему организму - так вы сможете понимать, какое питание самое правильное исключительно для вас.
Не пропусти интересные новости и события в телеграм-канале: https://tlgg.ru/fitbarnews
Комментарии
Мой комментарий